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产品名称:VP920
应用领域
应用领域:代脂肪凝固剂
使用方法
1.将鸡皮15kg放入斩拌机中,斩拌成泥;
2.加入本产品1kg,慢速继续斩拌,混合均匀;
3.加入冰水15kg,慢速继续斩拌(加入冰水后的斩拌时间应该控制在5分钟以内);
4.斩拌均匀后,放料至容器中,静置2-3小时即可使用;
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