耐烘焙果酱产品解决方案

耐烘焙果酱产品解决方案

产品介绍


应用领域:耐烘焙果酱  

推荐型号:FZ31  

添加量:0.1-0.3%


优势特点


具有一定的凝胶性能,易涂抹,色泽光亮,高温不流淌,适合制作烘焙类果酱使用。


使用方法


1)将本产品与配方中的固体粉料混合

2)将固体粉料与配方中的水化成糊料备用

3)果浆浓缩后,加入2中糊料,加热至熟化完成。

4)调酸灌装。

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