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应用领域
应用领域:面粉、面包蛋糕
产品名称:海藻酸钠
推荐型号:MZ10
添加量:0.1-0.3%
优势特点
1.面粉:优化面筋结构,延长形成时间和稳定时间,提高延展性,降低回弹性。
2.面包蛋糕:优化组织结构使蜂窝均匀,切片不掉渣;产品松软细腻,易于脱模;增大产品体积。
理化指标
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